“朋友送了我两个杏鲍菇，话说这杏鲍菇可真够个大的，一个就有半斤多重，足足炒了一大盘，加了点青蒜苗增色又增香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒青蒜的做法步骤
-
1杏鲍菇、青蒜洗净控水 -
2将杏鲍菇切片 -
3蒜白、蒜叶分别切好 -
4炒锅倒油烧热先放杏鲍菇翻炒 -
5翻炒至变软 -
6放蒜白 -
7翻炒1分钟左右 -
8加生抽、老抽调味 -
9临出锅时放蒜叶快速翻炒均匀即可
小窍门
生抽、老抽已经足够咸度，不需要再加盐了。
使用的厨具：炒锅
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