“湘西地区有冬天做白菜干的传统，所以冬季跟白菜干有关的菜品也比较多，比较流行的就是搭配排骨，或者肉末炖汤，也有和土鸡炖汤的等等。今天整理了一个炖排骨汤的菜谱供厨友参考，厨艺有限，如果不到位的地方，求指点。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白菜干炖排骨汤的做法步骤
-
1准备材料，排骨洗净，白菜干用温水泡发洗净，葱切碎。 -
2排骨入锅，加水，大火煮开，改文火慢炖，20分钟后加盐，再煮20分钟以上。 -
3白菜干切段入锅，煮5分钟左右。 -
4装入碗内，放适量葱花，收工。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗提高食欲-----盐水毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗素水煎包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗电饼铛煎茄盒土豆盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗香辣脆拌猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗栗子桂花糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗樱桃果肉果冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗青椒豆瓣鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗口蘑盅——什锦鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗西芹海米的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗雪菜黄土鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料