“咖喱鸡是典型的东南亚风味菜，黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆，咸香中带着微微的甜辣口味，用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜，可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合，再收入食材中，咖喱汁也收的黏黏糊糊，口味绝对正宗。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡的做法步骤
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1三黄鸡去毛、内脏，用热水淋烫，捞出洗净切4厘米块；
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2土豆去皮切丁，姜切片；
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3锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料；
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4再放入处理好的鸡肉和土豆；
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5最后依次放入咖喱粉、椰浆和水；
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6盖好锅盖，启动【收汁?鸡肉】（【ASR?Chicken】）功能，烹饪程序自动执行；
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7待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1. 为避免土豆炖烂，把土豆放在最上面，切块不宜过小；
2. 咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。
2. 咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。
所属分类：
私房菜
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