“颜色粉嫩，香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景，东西虽小，可是心意很大，希望我的家人能在新的一年里红红火火，万事如意！”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
火龙果皮小煎饼的做法步骤
-
1火龙果皮一个 -
2去掉外皮 -
3用料理机打成汁 -
4澄粉和糯米粉混合 -
5加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟 -
6香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中 -
7加入调料表里所有的调料，用力搅拌和成馅 -
8此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁 -
9放上适量的馅 -
10包好后按成小饼 -
11两面蘸上面包糠 -
12全部做好后放电饼铛里，煎到两面金黄即可 -
13成品，很漂亮的小饼子
小窍门
和肉馅时，把香菇泡发的水分三次加入馅内，这样可以使和好的馅水润，有弹性。
使用的厨具：电饼铛
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