“酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末酸豆角的做法步骤
-
1酸豆角用清水反复冲洗干净，用刀切成小段； -
2肉末用少许料酒、酱油腌制，干辣椒剪段； -
3锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水； -
4盖好锅，启动【干锅】功能； -
5待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.为了让辣椒段更好出味，入锅时将其放在最下面；
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。
所属分类：
私房菜
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