“自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点白果和黑巧克力，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上白果和黑巧克力，感觉超好。大家可以试试。元旦快要到了，作为家里的甜点和招待朋友的下午茶也是不错的哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白果无水蛋香饼干的做法步骤
-
1准备食材。 -
2白果用微波炉烤熟（我在日志里详细介绍过）。 -
3准备一个干净盆，放上油和牛奶。 -
4油和牛奶搅拌均匀。 -
5另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。 -
6蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。 -
7筛入低粉，搅拌均匀。 -
8从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。 -
9然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料），然后，放入松子仁，搅拌均匀。 -
10把蛋液倒入口袋中，从边上剪1-2毫米的小口。 -
11挤在烤盘上。 -
12100度，10分钟，就考好了。 -
13黑巧克力隔水溶化，边上剪一个1-2毫米的小口。 -
14挤在饼干上。 -
15最后放上白果。 -
16好了，秀一张成品图。 -
17好吃，美味。
小窍门
丝巾温馨提示：A：各家烤箱型号不同，所以，温度，时间，自己掌握。
B：饼干上可以放各种坚果，美味，好吃。
B：饼干上可以放各种坚果，美味，好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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