食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠菜削削的做法步骤
-
1将新鲜的菠菜清洗干净，控水； -
2将控干的菠菜叶尽可能切碎，并用盐进行充分抓匀； -
3加入面粉与切碎的菠菜充分混合和面，面要活的尽量硬些； -
4将活好的面醒20-30分钟，切开均匀分成几大块； -
5取其中一小快擀至图所示，用手压平； -
6将长块棒棒均匀切成薄片； -
7制作美味的辣椒蒜泥汁； -
8将煮熟的菠菜削削拌上辣椒蒜泥汁及各类丁丁蔬菜，就可以开吃了！
小窍门
1、菠菜切好后用盐抓匀；
2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。
2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。
使用的厨具：煮锅
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