“紫薯加炼乳，香香甜甜，变成小车和花吧。虽然裱花出来的样子不那么完整，但宝贝吃的很开心，说样子很像冰激凌。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油紫薯的做法步骤
-
1准备紫薯和炼乳。 -
2紫薯放入蒸锅，大火蒸30-40分钟。 -
3去皮后，加入炼乳压成泥状。 -
4放入小汽车模具。 -
5压紧模具。 -
6扣出汽车图案。 -
7再取一些紫薯炼乳泥装入裱花袋内。 -
8挤出花型到小纸杯内。
小窍门
紫薯泥不是很柔软，用裱花嘴挤花型有些费劲。可以加入少许牛奶放入搅拌器内搅拌，更容易做造型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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