“作为一个地道的广东人，煲汤是常用的事，而且煲汤也是很简单的事，简单的理解就是咕噜一锅熟”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生莲藕猪尾汤的做法步骤
-
1原料如图，鹰嘴豆可不要，红枣要去核，猪尾用水冲洗几遍 -
2我是用电炖锅，所以先加一点水，花生一起先预热电炖锅，不可干烧，用瓦煲的直接忽略 -
3另坐锅烧开水，放一片姜，下猪尾焯烫至变色，捞出猪尾洗净 -
4用刀把猪皮部分刮干净，然后用镊子拔掉尾巴的毛毛，再冲洗干净 -
5重新烧一锅水，水开后放入猪尾，姜片，红枣，再次烧开就把汤转移到电炖锅去，慢炖2小时 -
6炖了一小时后加入莲藕（莲藕洗净去皮，切成四块用刀拍散）继续炖一小时调入盐即可 -
7可以享用了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗山药八宝饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗小米燕麦南瓜粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗详解包饺子——香菇猪肉饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗酸辣藕条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗豆渣沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗山东打卤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗【糖醋烤排骨】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香蕉班戟的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗重庆烤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗拯救剩菜——混搭拌饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料