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正宗柠香玛德琳(Madeleines)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 05:57:46热度:手机阅读>>

柠香玛德琳(Madeleines) 释义
柠香玛德琳(Madeleines)的做法
“一杯热腾腾的红茶,
配上一碟柠香的玛德琳,
最美妙的午后,
最浪漫的消遣~”

食材明细

主料
  • 黄油 113g
  • 面粉 130g
  • 泡打粉 5g
  • 2g
辅料
  • 鸡蛋 3g
  • 100g
  • 黄糖 30g
  • 香草汁 适量
  • 柠檬屑 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

柠香玛德琳的做法步骤

  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:1
    1
    准备所有材料,黄油隔水融化待用。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋,糖,黄糖,打发至变色。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:3
    3
    加入香草汁和柠檬屑。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:4
    4
    筛入面粉,盐,泡打粉,最后加入融化好的黄油。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀的面糊放入冰箱1-3小时后,倒入模子。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:6
    6
    用190度烤9-11分钟即可。
  • 柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤:7
    7
    撒上一些糖霜更美味哦~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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