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正宗干锅豆腐鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 05:38:01热度:手机阅读>>

干锅豆腐鱼 释义
干锅豆腐鱼的做法
“鱼是豆腐是绝配,再加干锅炖制,味道非常牛。”

食材明细

主料
  • 草鱼 750克
  • 豆瓣酱 10克
  • 生抽 5克
  • 5克
  • 鸡精 2克
  • 五花肉 20克
辅料
  • 豆腐 200克
  • 5克
  • 老抽 5克
  • 青蒜 5克
  • 香菇 10克
  • 大蒜 10克
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干锅豆腐鱼的做法步骤

  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼切成块
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:2
    2
    将辅料炒好
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:3
    3
    将酱料炒好,并将开水放入,并将鱼块放入
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:4
    4
    将豆腐煸好
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:5
    5
    将煎好的鱼块放入干锅
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:6
    6
    将炒制好的豆腐放入
  • 干锅豆腐鱼的做法步骤:7
    7
    来张特写吧

小窍门

煎鱼前一定将锅烧热,这样不会粘锅
使用的厨具:煮锅
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