“蒜蓉的香，耗油的鲜，生菜的清爽，是道爽口小菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒生菜的做法步骤
-
1生菜洗干净，滴干。把剁好的蒜蓉和耗油盐酱油放在一起。 -
2热好锅，放些猪油，大火炒生菜，7成熟起锅。热锅放食用油，把调味料放下去翻炒成熟。 -
3把生菜和调味料放下去炒均匀即可起锅。
小窍门
1用猪油炒菜比较香，颜色也比较鲜艳。2生菜不要炒太熟，否则口感会不好。
使用的厨具：炒锅
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