“创新菜，水果入菜。好看也好吃，老少皆宜，女孩子特喜欢。营养健康。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苹果炒里脊的做法步骤
-
1里脊。 -
2阿克苏苹果 -
3里脊切片。 -
4苹果去皮切大片。 -
5盐腌一下。用蛋清抓捏透。 -
6生粉上浆。 -
7炒苹果片。 -
8五成熟即可。 -
9炒里脊片。 -
10盛起的苹果片。 -
11盛起的苹果片和里脊片。 -
12生粉加水，盐，味精上浆 -
13余油烧芡汁。 -
14变色，成糊关火。 -
15放苹果片和里脊片翻炒。 -
16装盘。
小窍门
苹果不能太熟。
使用的厨具：炒锅
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