“鲜辣可口，滋味带点酸甜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄辣椒酱的做法步骤
-
1辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的） -
2小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的） -
3大蒜切碎 -
4全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。） -
5平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可。
小窍门
剁辣椒一定要带手套，不然手会受不了的。番茄要热水浸泡才好脱皮。
使用的厨具：炒锅
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