“清蒸海鱼红杉鱼，做法简单，蒸熟后淋上示油和滚烫油，保持原汁原味又不失营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸红杉鱼的做法步骤
-
1将两条鱼去鳞去肚洗净装盘，放上4块姜片。 -
2上锅注水烧开，放入鱼盖上锅盖，用大火隔水蒸个8分钟即可。（如果魚较小适当缩小蒸的时间） -
3取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的水，淋上适量的蒸鱼示油。 -
4放入切好的葱丝。 -
5将锅里蒸过鱼的水倒掉，重新上锅加热，加入大约3汤匙的油烧滚烫。 -
6均匀的淋在鱼上面完成。 -
7成品。香甜原汁原味。
使用的厨具：蒸锅
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