食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黯然销魂饭的做法步骤
-
1生抽，老抽，料酒，油，蜂蜜，盐，水，葱，姜放小锅熬制酱汁。熬制过程中不断搅拌。待酱汁入葱姜味即可关火。 -
2用牙签在里脊上刺上若干眼，腌制入味用。捞出葱姜。 -
3将里脊放入酱汁中入味，同时放入洋葱。送入冰箱里腌制一天。 -
4烤箱200度预热10分钟。将腌制好的肉放入烤箱中，烤制20分钟。 -
5翻面，涂抹一层酱汁，再烤制10分钟 -
6烤肉切片，摆盘。配个煎蛋，点缀点青菜。酱汁继续熬制到粘稠，然后在肉片上浇上酱汁。完成
小窍门
里脊肉铺上锡纸，再烤制
使用的厨具：电磁炉、电烤箱
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