“天冷了，炒菜凉的快，炒好这一个，上一个就凉了。炖菜则比较适合寒冷的季节，所有食材一锅炖，也省事，吃起来也暖和。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米丝瓜炖排骨的做法步骤
-
1排骨切段，凉水入锅焯水 -
2捞出后热水清洗一遍，彻底去除浮沫备用 -
3压力锅中加开水，放入排骨和切段的玉米，放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。 -
4压力锅解压后加入泡发的浮皮 -
5加盐和胡椒粉 -
6丝瓜切滚刀块，甜椒切丁 -
7最后放入锅中，煮开即可
使用的厨具：高压锅、炒锅
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