“菜品特点：鲜、香、辣，味道可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉烧肥肠的做法步骤
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1牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。
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2置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒.
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3再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可.
小窍门
制作窍门：牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。
使用的厨具：炒锅
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