“星期六闲来无事，做着玩玩！没想到还成功了。哈哈，分享给大家！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肠粉的做法步骤
-
1头天晚上准备好粘米粉，用200克粉加入600克水（够2-3人就餐）。放入适量盐、搅拌好放置。（如果有磨米的机器就最好用米磨，磨之前泡4个小时，再磨。选米最好是差米（如江苏大米）因为差米黏性不好，做肠粉却是最好。） -
2将昨晚上做好的米浆加入生粉、鸡精后再次搅拌均匀。 -
3做酱料将炒锅加热后放点油，然后加入一点肉沫，炒香后，加入酱油(1茶匙（5毫升）（视个人口味增减） -
4煮开后，加入200毫升水，加适量盐和鸡精。（自己最好试一下咸淡） -
5这样酱料就做好了 -
6锅里放上水，加一个蒸架，上面放上盘子（没有蒸架，可在锅子底部放上2根筷子架空也可以） -
7把米浆放入盘子内，加入肉沫，放上葱花，开始蒸，（二至三分钟后就是这样的）盘子里加米浆时不要太厚。薄一点容易熟。 -
8这是加生菜的 -
9这是加鸡蛋的 -
10然后将他们铲出来，放入碗内，加入汁，就大功告成（这是加蛋的）其它的就不一一上图了。
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗鸭蛋版蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2《胖子行动队》发布会包贝尔变身300斤特工
- 3正宗薄玉米饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4从及腰波浪卷到过耳小卷毛，赵丽颖挑战过的发型你喜欢哪一款？
- 5正宗烤鸭炒白菜梗子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗面包甜品用椰蓉做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗清炒通心菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗超简单的烤薯条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9有气质的中年女人都爱留长发，这几款发型最经典，温柔大方又减龄
- 10正宗黄金南瓜肉卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
