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正宗纸杯小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 04:07:58热度:手机阅读>>

纸杯小蛋糕 释义
纸杯小蛋糕的做法
“松软可口”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 50克
  • 面粉 20克
辅料
  • 白糖 30克
  • 奶油 30克
  • 白醋 2滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蛋黄与蛋清分开蛋黄加入三分之一白糖和面粉打成蛋黄糊将蛋清加入白醋打成中泡时加入三分之白糖后继续打发大泡时加入剩余的白糖继续打成硬性泡发
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋白与蛋黄糊混合切记要轻轻搅拌不要讲蛋白削泡混合好后如烤箱200度靠15-20分钟
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:3
    3
    出炉后晾凉即可

小窍门

打发蛋清时加入白醋更容易打发
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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