“番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。
番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。
食材：豇豆50克、番茄2只、鸡蛋2只
配料：米醋、蒜、香葱、生抽、精盐、食用油各适量”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花样番茄炒蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡蛋打入碗中，滴少许米醋。 -
3把豇豆摘小段。 -
4蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。 -
5番茄切小块。 -
6锅里入油，炒香葱和蒜片。 -
7加入鸡蛋炒熟后装出。 -
8入豇豆，小火煸至变色。 -
9加入番茄块。 -
10加入炒好的鸡蛋。 -
11加入适量盐，生抽，炒匀。 -
12加入葱花。
小窍门
1、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。
使用的厨具：炒锅
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