“这款面包绵软香醇，芝香浓郁，带着淡淡的葱香味，大小朋友都会喜欢哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士火腿面包的做法步骤
-
1将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。 -
2一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。 -
3再加入软化的黄油揉出手套膜。 -
4然后盖上保鲜膜进行发酵。 -
5将面团发酵至比原来两倍大。 -
6然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
7将面团擀开。 -
8铺上火腿粒。 -
9再铺上芝士，撒上葱花。 -
10然后卷起。 -
11卷好后，将收口捏紧。 -
12再将面团切成8小块。 -
13摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个） -
14发酵至两倍大。 -
15然后刷上鸡蛋液。 -
16在表面撒上葱花。 -
17烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。 -
18烤好的面包。
小窍门
烤箱要根据自家的温度调节，面包烤至上色即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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