“绿茶奶油雪糕做了一段时间了，早就吃光了，只不过现在发，虽然有很多地方已经降温，现在发这个冻品在别的地区不合时宜，但广东的天气依然可以吃，再说冬天吃雪糕也不是什么新鲜事了，但肠胃弱的人在冬季就千万别碰了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
绿茶奶油雪糕的做法步骤
-
1备材料 -
2蛋黄、30克的糖、玉米粉放一起打至发白，待用 -
3牛奶小火煮沸 -
4把牛奶加进糖蛋液里，边加边打 -
5倒进绿茶粉 -
6把绿茶奶液放锅内，小火边蒸边打 -
7绿茶奶放一边晾着待用 -
8把余下的20克糖放在可打发奶油里，打至蓬松 -
9把绿茶奶浆倒在奶油里 -
10所有材料打至均匀 -
11把雪糕材料加进冷冻了1天以上的的雪糕机内胆搞拌好，呈软雪糕状，即可食用 -
12也可以用纸杯盛好雪糕，放冰箱冷冻，随吃随拿
小窍门
雪糕机内胆冷冻起码有15天，所以雪糕的形成非常快速；也可不用雪糕机，直接放盛好，放冰箱冷冻也可以
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