“天气转凉后，家里的老人血压升高，忙着医院、婆婆家、自己家三点一线的来回奔波，经常是在婆婆那里很晚才回来。忙忙活活的喝水也少，难免有点上火，尽管天气凉了，还是想吃点苦瓜给自己降降火。
苦瓜，生吃它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜水果冻的做法步骤
-
1准备食材：苦瓜、果冻粉、枸杞、芒果 -
2枸杞子洗干净，用清水浸泡 -
3将苦瓜洗净，把尖部切下来，不要丢掉 -
4用筷子在苦瓜里搅动，把瓜瓤倒出来 -
5芒果打花刀切小块备用 -
6锅内放适量的水 -
7将果冻粉倒入 -
8煮开锅，让果冻粉充分融化 -
9略微晾一下，把熬好的果冻汁和芒果块倒入掏空的苦瓜里，用牙签封好切口，固定好，静置到凝固即可 -
10把苦瓜切厚片，就可以摆盘上桌了，颜色丰富新颖，用来待客也不错。
小窍门
1、果冻粉融化后要冷却一下再倒入苦瓜里。
2、苦瓜洗干净后生吃，可以保持最好的营养。
3、里面的水果可以任意更换。
2、苦瓜洗干净后生吃，可以保持最好的营养。
3、里面的水果可以任意更换。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
果冻
健康保健排行榜
- 1正宗【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗蒜蓉牛肉酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗虾干炒洋葱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗蒸小紫薯仔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗泡生姜熘肝尖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗酸菜炒五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗CC蛋包饭~的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗莲藕水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗紫薯玫瑰花馒头（电饭煲版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗美式奶油牛奶饼 Butter Biscuits的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料