食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
栗子去皮小窍门及储存方法的做法步骤
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1新鲜油栗。 -
2用剪刀从最硬的那个口处剪开。 -
3用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。 -
4全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。 -
5然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。大家记得要买油栗，我买过一次大板栗，辛辛苦苦半天，剥完外壳，煮了5分钟，挨着栗子肉的那层皮都剥不下来。油栗只需要煮1分钟捞出，过冷水，皮就轻轻松松的剥下来了。
小窍门
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使用的厨具：煮锅
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