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正宗孜然风味土窑鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 03:05:11热度:手机阅读>>

孜然风味土窑鸡 释义
孜然风味土窑鸡的做法

食材明细

主料
  • 农家土鸡 一只
辅料
  • 孜然粉 适量
  • 八角粉 适量
  • 五香盐 适量
  • 南乳 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

孜然风味土窑鸡的做法步骤

  • 1
    腌制密封烤时间到就好了,就那么简单,味道香味营养不流失。
  • 孜然风味土窑鸡的做法步骤:2
    2
    所有配料混合腌制3小时
  • 孜然风味土窑鸡的做法步骤:3
    3
    锡纸两张上下叠夹,四面封口。准备上炉
  • 孜然风味土窑鸡的做法步骤:4
    4
    家里有电烤箱的可以直接放烤箱上180度下200度烤18分钟,也可烧烤架来碳烤,我是用烤鸭炉大火烤20分钟。
  • 孜然风味土窑鸡的做法步骤:5
    5
    出炉的样子,听说味道杠杠滴。

小窍门

老抽要涂的均匀颜色要涂到古铜色,这样烤出来的鸡颜色才好看
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜  
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