“MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。
谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。。。
本来是打算腌酸木瓜来着，一切开才知道。。。
晚了。。。木瓜熟了。
酸木瓜是做不了了，
就用来熬汤吧。
【木瓜鱼骨汤】，
我家常见的汤水，最简单的美好，
清甜的汤水，干燥的秋季，有你还不赖。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木瓜鱼骨汤的做法步骤
-
1准备好木瓜【已去皮去籽】。 -
2准备好鱼骨和姜片。 -
3锅烧热煎香鱼骨。 -
4木瓜斩大块洗净备用。 -
5盛起鱼骨后继续下姜片和木瓜块翻炒出香气。 -
6往锅里放煎好的鱼骨，入足够的水。 -
7再往里放入炒好的木瓜和姜片，控制时间熬三十分钟左右。 -
8熬好的木瓜鱼骨汤，饮用食盐调味即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.MAMA买回来的鱼骨是草鱼的。
2.MAMA说用瓜类熬汤性凉，下点姜片驱寒，均衡一下。。。
1.MAMA买回来的鱼骨是草鱼的。
2.MAMA说用瓜类熬汤性凉，下点姜片驱寒，均衡一下。。。
使用的厨具：汤锅
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