“很喜欢吃这种长长骨头的仔排，肉质特别香，用空气炸锅炸的仔排，外脆里嫩，也不油腻。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
无油炸仔排的做法步骤
-
1仔排清洗干净，放入姜片、料酒 -
2放生抽 -
3放盐 -
4放烧烤料拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上，中间多翻面 -
5放入空气炸锅，180度10分钟 -
6翻面再炸10分钟
小窍门
腌的时候中间多翻面，容易入味
使用的厨具：空气炸锅
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