“我们这已经连续好几天的阴雨天，老人总爱说“一场秋雨一场寒”，最高温度也一直徘徊在10度左右，看来马上又将迎来长达半年的冬季。窗外的雨淅淅沥沥的下着，深秋里的瑟瑟冷风让人不禁寒颤，一碗暖汤或许是对家人最好的关怀。为冬季暖胃做好准备，开启暖汤模式~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
培根土豆浓汤的做法步骤
-
1土豆去皮。洋葱，土豆切小块。葱白，蒜切碎 -
2锅中加入黄油 -
3溶化后加入土豆，洋葱，葱白和蒜翻炒2分钟 -
4洋葱变色前加入高汤中，煮开后中火继续煮20分钟 -
5培根切成小块 -
6锅中加少许橄榄油，把培根煎脆 -
7汤煮好后，用手持搅拌器搅成糊（或者晾凉用搅拌机搅打也可以）。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中，配以香脆的培根就完成了
小窍门
培根本身有咸度，所以盐不要加太多
浓汤趁热喝味道更好~
浓汤趁热喝味道更好~
使用的厨具：汤锅、平底锅
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