“薄荷具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑。薄荷可以做为烹饪原料及调料，这个冰皮是把薄荷榨汁做为原料，做出的冰皮月饼色彩鲜艳、味道清香。
”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
薄荷豆沙冰皮月饼的做法步骤
-
1称量好所有材料 -
2全部倒入盆中 -
3搅拌均匀静止一下 -
4水烧开，放入蒸锅 -
5用筷子不停搅拌成坨 -
6盖上保鲜膜大火蒸25分钟 -
7微波炉叮少许糯米粉做手粉 -
8把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团
-
9蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润 -
10分成25克左右的剂子 -
11月饼模卡好花片 -
12冰皮捏成圆形，放上馅儿 -
13向上慢慢搓着收口 -
14收好口 -
15放入模具压实 -
16脱模 -
17来张大图
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
糕点
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