“苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒豆豉炒苦瓜的做法步骤
-
1准备好食材 -
2豆豉切碎一点 -
3苦瓜切片 -
4热锅放油炒苦瓜 -
5炒到苦瓜半熟放豆豉和剁椒 -
6因为剁椒有盐味，所以盐要少放点 -
7放点鸡精调味，翻炒均匀出锅装盘 -
8成品
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗香煎鳕鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗金饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3BOBO头好看的发型和选择BOBO头发型的技巧！
- 4正宗墨斗小炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗日式亲子盖饭-親子丼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗红薯凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗【紫薯青瓜盅】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗花生酱小卷包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗【凉拌香辣土豆丝】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蚕豆黑木耳炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
