“一个阳光明媚的下午，藤椅沙发，透明的玻璃花瓶，鲜花，一本杂志，一杯咖啡，一根巧克力脆棒，一套简约风格的餐具……巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩，酥脆可口，一切都那么美好……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
巧克力脆棒的做法步骤
-
1低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用 -
2黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉（手动）拌匀后再中速打至膨发。 -
3蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液 -
4加入过筛的粉类拌匀 -
5再加入巧克力豆拌匀 -
6取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。 -
7放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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