“马铃薯去除了蛋的腥味，还突出了奶香，比想象中美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
马铃薯布丁的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将土豆洗干净，放在国内煮，至筷子可以戳穿。 -
3煮好的土豆去皮，捣成泥。 -
4将一个完整的蛋和一个蛋黄放在碗中搅拌均匀。 -
5放入香草精和糖，继续搅拌。 -
6加入土豆泥，搅拌均匀。 -
7加入牛奶和生奶油，继续搅拌。 -
8将布丁液过滤一遍。 -
9分装在布丁容器中。烤箱预热100度，烤盘内盛水，隔水烤30分钟即可。
小窍门
土豆泥捣得越烂越均匀越好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
布丁
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