“这个算是半中式半西式的点心了吧，有点像忠实的鸡蛋糕，但是凹了个美丽的造型，我在这个基础上面又加了剩下的小半瓶橙子果酱，烤出来简直是橙香浓郁根本停不下来啊！
美丽的花纹配上香浓的橙味，早餐你一定不能错过！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
橙香千叶纹蛋糕的做法步骤
-
1三个蛋清放到无水无油的盆里面，分次加入白砂糖开始打发 -
2打发到干性发泡的状态 -
3香橙果酱和三个鸡蛋黄以及色拉油放在一起 -
4用手动打蛋器搅拌均匀 -
5筛进去低筋粉，搅拌均匀 -
6取出来三分之一加入蛋黄糊里面 -
7倒回去到蛋白糊里面 -
8上下翻拌均匀 -
9从高处倒进去到铺了优质的8寸方形模具中 -
10表面用刮板刮平 -
11可可粉加上一点低筋粉搅拌成比较稠的糊糊 -
12用裱花待在面糊表面画出来细细的直线 -
13垂直于直线用牙签画出来方向交错的花纹
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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