“朋友给寄了一只北京烤鸭，马上忍不住做了些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤鸭饼的做法步骤
-
1面粉加入适量温水搅拌成絮状 -
2揉成光滑的面团，醒发15分钟 -
3揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子 -
4取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起 -
5擀成薄薄的面片 -
6平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面 -
7另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了
使用的厨具：平底锅
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