“自从麦当劳，肯德基等洋快餐使用过期肉曝光之后，就开始自己做汉堡了，今天打算做板烧鸡腿汉堡，不过我们先来做个汉堡胚吧，这个成功了，汉堡就成功了！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻汉堡胚的做法步骤
-
1除黄油外，所有材料放进面包机揉面20分钟 -
2再放黄油继续揉面，直到能拉出筋膜为止 -
3放烤箱发酵到两倍大 -
4排出气泡后，分成90克左右的面团 -
5擀成长条状 -
6卷成卷 -
7口朝下放好进行二次发酵 -
8发酵到两倍大，表面刷蛋液 -
9撒上白芝麻 -
10烤箱预热180度，烤制25分钟即可。
小窍门
吃不完可以放冰箱冷冻保鲜，不可以放冷藏室哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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