食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生米炖猪蹄的做法步骤
-
1新鲜花生剥米. -
2准备好所需食材. -
3猪蹄剁小块,用冷水浸泡血水洗干净. -
4冷水下锅放1勺料酒煮开,出锅处理干净. -
5将毛拔除,洗净猪蹄. -
6锅放少许油,下冰糖融化,放姜蒜八角香叶草果等加少许水,放入猪蹄加酱油,生抽,料酒炒均匀上色. -
7一次加足开水,盖上锅盖.大火烧开,中小火炖煮1小时. -
8放入花生米,红枣继续炖1小时. -
9加胡萝卜丁,炖至猪蹄软烂加胡椒调味,大火收汁. -
10出锅装碗即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1正宗芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗超详细~戚风蛋糕：）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗快速豌豆糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗香菇烧鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗巧克力面包卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗脆皮三文鱼配青酱意面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗外婆炒鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗枸杞蒸发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗莲藕煨排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗老鸭粉丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料