“有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
有机菜花炒肉的做法步骤
-
1把有机菜花洗净 -
2菜花切细肉切片干辣椒切碎 -
3煮一锅开水 -
4把菜花放里面煮1分钟，只要变绿就行，不要煮太久了 -
5变成这样就可以捞出来备用 -
6接下来炒肉 -
7然后放入干辣椒炒香，炒香后装盘备用 -
8放油炒菜花 -
9因为菜花煮过，所以炒一会就可以了，放入炒香的肉 -
10放盐 -
11放酱油，炒均匀后就可以装盘啦
小窍门
菜花要用水煮一下才会好吃的，只要变色就行，不可久煮，要不然就不脆啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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