“小白菜蘑菇素蒸包”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜蘑菇素蒸包的做法步骤
-
1准备所有材料、发酵粉提前发上面。 -
2油锅炒鸡蛋，多放些油。因为后续拌馅儿 -
3各种材料剁碎放入晾凉的鸡蛋里 -
4放入盐、十三香、少量的老抽，搅拌均匀。 -
5切好剂子，杆皮 -
6包成包子。再发10分钟。 -
7上锅蒸20分钟 -
8包子出锅了。 -
9包子成品
小窍门
面稍微软一点，包的时候好包，我发的面有点硬。因为素馅的，又是晚上吃。所以没有放生姜。白天吃的话可以剁一些生姜末放进去。做了辣椒蒜末沾料，时间仓促，也没有拍照片。以后作为一个亮点，会发出来辣椒蘸料的详细制作过程。
第一次发菜谱，没什么经验。上传了开始发现，照片拍的也不行，用量也写不清楚。以后自我改进。希望大家多提意见。
第一次发菜谱，没什么经验。上传了开始发现，照片拍的也不行，用量也写不清楚。以后自我改进。希望大家多提意见。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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