“一杯油，一杯酱油，一杯米酒，成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里，都是一道不容拒绝的美食，快来试试看吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1大蒜去皮，姜切片，朝天椒切斜片 -
2鸡切小块 -
3锅中加油与芝麻油，爆香大蒜、姜片、葱白、朝天椒 -
4加鸡块翻炒至变色，加酱油、白胡椒粉、冰糖翻炒 -
5加米酒、水大火烧沸转小火 -
6汤汁快收干时加罗勒叶翻炒
小窍门
加少许罗勒叶，可以使整道菜更具风味哦，没有新鲜的，也可以添加干的哦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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