“这是一款食材特别丰富的豆沙包，虽然馅料制作用了好几种食材，但它们几个相互融合的味道一点不会奇怪，因食材性质相近，做出来的馅料味道很好。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双薯山药豆沙包的做法步骤
-
1紫薯、白薯、山药上笼蒸熟 -
2红豆压力锅煮烂 -
3红豆放入料理机打成泥。 -
4紫薯、白薯、山药都去皮，分别碾压成泥 -
5红豆泥及各种薯泥放入锅中，加入适量的红糖 -
6加适量黄油炒成馅料。 -
7熟的胡萝卜切块放入料理机，加适量的水打成糊 -
8胡萝卜糊倒入盆里，加入6克的酵母粉搅拌均匀，放置5分钟左右，让酵母粉激活 -
9在胡萝卜糊加入面粉，和成软硬合适的面团，然后发酵至2倍左右大小。 -
10发酵好的面团揉光滑， -
11分剂，擀皮，包入馅料 -
12收口朝下，做成馒头样子 -
13也可以包成三角形。 -
14全部包好盖上屉布饧发15分钟左右 -
15开水上笼，大火蒸18分钟 -
16蒸好的豆沙包，营养价值很高的一款馒头
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
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