“我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜，带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米，再配上半只芒果，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！我敢打赌没有一个人会失望的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果白雪黑糯米甜的做法步骤
-
1准备材料 -
2黑米提前浸泡2小时，加水将黑米煮熟。 -
3黑米饭晾凉后，用手蘸点水，搓成圆球。 -
4取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆，牛奶、淡奶油混合。 -
5用搅拌机将混合好的牛奶椰浆汁打出泡沫。 -
6芒果对剖切成两片，再切成菠萝形花纹。 -
7将搓好的黑米球放到碗里。 -
8轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物，并将泡沫轻铺在表面。
小窍门
1、黑米必须提前泡2小时以上，黑米一定要蒸熟。
2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。
2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
甜品
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