“杏鲍菇的白与青椒的翠绿相得益彰，看着就有食欲；
简单的做法，清爽的搭配，宛如我们寻常的生活，平淡而又有滋味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇和青椒洗净 -
2杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成菱形块 -
3热锅凉油，下入杏鲍菇翻炒几下之后，入青椒 -
4翻炒几分钟之后，菜略微出汁，撒适量盐、蚝油，翻炒均匀 -
5出锅，装盘
小窍门
无需葱花等炝锅，也无需放味精、鸡精，那样会遮住杏鲍菇的鲜香，且蚝油已经提味。
使用的厨具：炒锅
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