正宗我不是鸡蛋，是布丁！～的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

我不是鸡蛋，是布丁！～释义

主料

辅料

1
准备蛋壳。我是做蛋糕留下了5个蛋壳，所以洗干净了沸水煮了5分钟消毒备用。用剪刀把鸡蛋壳开口处修剪平，大小容得下挖球器就行了。
2
挖芒果球：用挖勺挖取芒果肉，注意尽量挖圆些。我挖的时候，我家小盆友就站在我身旁守着，说妈妈挖不圆的他就先消灭掉，哈哈～还有挖勺尽量选直径小些的，免得蛋壳开口太大了，不好看。
3
取8g布丁粉，和煮沸的50ml牛奶(或开水）混合搅拌均匀，分别倒入5个鸡蛋中。
4
入冰箱冷藏半小时，取出来，在每个鸡蛋中加入芒果球。注意芒果球要居中，不要偏了就不好看了。
5
把剩余的布丁粉和热牛奶搅拌均匀（牛奶我是分次加热的），倒入鸡蛋中填满鸡蛋。入冰箱冷藏，大功告成。
6
我是前一晚做完就睡觉去了，第二天早晨开冰箱取出来。
7
打开蛋壳，已经圆滚滚白胖胖像真鸡蛋一样了。
8
切开鸡蛋，黄黄的芒果像极了蛋黄呢！
9
这个布丁奶香浓郁，给吃鸡蛋增加了些许不一样的体验。如果喜欢吃甜，融化布丁粉的时候可以适量加点糖。我觉得这种布丁粉本身已带微甜的口感，就没加糖了。小朋友对新鲜的东西都充满乐趣，简单的操作增进了亲子间的感情与趣味哦！～

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶布丁学生

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