“即刻可得的松脆可口零食。
有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。
在特别忙碌的时候，给自己留半个小时吧，它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥，以及满屋的烘焙香味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁瓦片酥 的做法步骤
-
1黄油提前软化 -
2软化后加入糖粉 -
3用手动打蛋器搅拌均匀（慢慢的搅拌即可，黄油不要打发） -
4分三次加入鸡蛋清，用手动打蛋器搅拌均匀，速度不要过快，避免将材料打发。（每次搅拌均匀后再加下一次。） -
5筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。装入裱花袋中。（一个人做的时候可以把裱花袋套在大一些的容器中，方便倒面糊） -
6烤盘上铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。 -
7把面糊挤到瓦片模具中，把面糊用刮板抹平 -
8移走瓦片模具，用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。 -
9然后撒上杏仁片 -
106.将烤箱预热到180°。上下火，烤6-8分钟
小窍门
1.分次加入鸡蛋清时，要使上一次的鸡蛋与黄油彻底混合之后，再加下一次，避免水油分离。
2.每家烤箱温度都不同，请根据自家烤箱的情况酌情温度和时间。
2.每家烤箱温度都不同，请根据自家烤箱的情况酌情温度和时间。
使用的厨具：其他、电烤箱
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