“湖北千湖之省，鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.
鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口.”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜莲子炒莲藕丁的做法步骤
-
1鲜莲子. -
2剥去绿色的外壳, -
3嫩莲藕,姜末,红椒切丁,寸葱. -
4莲切成小丁. -
5锅内放少许油,炒香姜末,倒入全部食材翻炒,加入盐,白胡椒. -
6放入香葱装盘.
小窍门
莲芯有点微苦,如不喜欢可用牙签挑出.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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