““清明高粱小满谷；芒种芝麻夏至豆”。中医认为在七八月间应多吃一些健脾的食物，尤其是三伏天要绿豆、红豆等具有健脾祛湿的功效的豆类，可以去除夏季积在体内的湿气。而夏季吃绿豆还有助于清热解毒，缓解中暑。
李时珍认为“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。夏天用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥，清凉之余还能调节身体的酸碱平衡，当真是最合时宜的首选佳品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
绿豆粥的做法步骤
-
1准备好绿豆。 -
2准备好绿豆。 -
3小米洗净。 -
4大米洗净。 -
5将小米与大米放进砂锅，加入清水。 -
6大火煮开。 -
7加入绿豆。 -
8再次煮开，转中小火。 -
9煮至绿豆与米粒开花，即可熄火，食用。
小窍门
绿豆需用水提前浸泡。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
儿童
健康食谱
早餐
消暑解渴
夏季食谱
消暑解渴
排毒
健康保健排行榜
- 1正宗驱邪祈福之——腊八粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗甜蜜小发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗心蓝手制私房菜【名副其实老醋花生】——老醋花生你到底是个啥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗三鲜虾饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5单眼皮怎么画眼线好看，清晰教程帮你快速学
- 6正宗黑椒洋葱鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗法式海绵蛋糕：花朵蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗粗粮细吃——胡萝卜玉米渣粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗烤海蛎的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蟹味菇冬瓜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
