“我老公的家乡，家家户户都爱吃锅子，刚到这里时，出去吃饭我都很郁闷，怎么都没啥炒菜，都是很多锅子，慢慢的，我也喜欢上了，主要就是肉加干菜的，或者肉加腌菜，像中秋节的时候，家家户户都要炖板栗炖鸡，过年呢白果炖鸡，腌菜牛肉～～我会慢慢都学会的～最近运气好，村里杀猪，买了几斤正宗黑猪肉，随便烧了都很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
四季豆炖肉的做法步骤
-
1猪肉先中把油扁出来 -
2干四季豆提前一天泡开 -
3锅里放油，放入生姜大蒜炒香，放干红椒，在放豆角，放点水焖一会 -
4把炒熟的豆角倒入砂锅 -
5把烧好的肉倒在上面，大火炖开，小火炖40分钟 -
6出锅前撒上香菜就可以了
使用的厨具：炒锅
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