“猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。
今天夏家妈妈给大家带来一道冬瓜玉米大骨汤！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜玉米大骨汤的做法步骤
-
1所需原材料：猪大骨头，冬瓜，玉米 -
2将玉米切成段，冬瓜切成块，姜切片 -
3将准备好述调料，将其装入调料包内 -
4锅内倒入适量的水，倒入猪大骨头，加入调料包后，加入适量的盐和切好的姜，加阀中火上汽8分钟。 -
5打开锅盖，加入冬瓜和玉米，盖上锅盖不加阀，炖上7分钟左右即可出锅 -
6出锅后撒入少量的枸杞即可
小窍门
1.不要放鸡精，这样才能喝道最原汁原味的大骨汤
2.第一次高压锅加阀，第二次不用加阀，否则易将冬瓜炖烂。
2.第一次高压锅加阀，第二次不用加阀，否则易将冬瓜炖烂。
使用的厨具：高压锅
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汤类
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