“之前在微博上参加抽奖活动，抽到了一袋鲜煮酸梅汤，赶着夏季的尾巴，煮了酸梅汤来喝，尤其冰镇过后，很是爽快呢~~
其实材料也可以在家自己搭配，不过有了这样整袋装的，省事儿了不少，连纱布袋都给准备好了，回头炖个肉啥的也能用上，嘿嘿~~
材料：
鲜煮酸梅汤一袋（内含酸梅汤料，冰糖和干桂花），水2~2.5L”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜煮酸梅汤的做法步骤
-
1将酸梅汤料取出，稍微清洗一下 -
2洗掉浮尘后控干水分 -
3装入备好的纱布袋中 -
4封口备用 -
5锅内加入2~2.5L水，大火煮开后放入纱布袋 -
6转小火焖煮10分钟 -
7煮好后将酸梅汤倒入干净的容器中 -
8加入冰糖 -
9加入干桂花，待冰糖靠着酸梅汤的热度慢慢融化后即可饮用
小窍门
1.酸梅汤料中搭配的材料有：乌梅，山楂，陈皮，洛神花，生甘草；另外还有调整甜度的冰糖和装饰用的干桂花；这些如果自己选购制作的话也都是很容易就能买到的材料~
2.煮的越久味道就更浓郁，如果能小火煮上半个小时会更好哦~~
2.煮的越久味道就更浓郁，如果能小火煮上半个小时会更好哦~~
使用的厨具：汤锅
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